В Умані з’явився свій торт

Кондитерка Ірина Ян разом із колегами створила «Уманський торт» — авторський десерт, що поєднує у собі смак, історію та місцеву ідентичність. Протягом року команда експериментувала з рецептурою, змінювала складники та дизайн, щоб знайти ідеальне поєднання.

Основу торта складають згущене молоко, підсушений фундук і карамель — смаки, які гармонійно доповнюють один одного та створюють особливий характер десерту.

Окрасою торта стало зображення дендропарку «Софіївка», виконане за допомогою спеціального трафарету, який створила уманська художниця Анастасія Шепета. Саме цей елемент робить десерт впізнаваним і символічним.

Скуштувати «Уманський торт» можна у кав’ярні «Brownie» (м. Умань, вул. Небесної Сотні, 6). Можливо, саме він стане новим солодким символом Умані, який захочуть привезти додому туристи як смачний спогад про місто.